阿舒拉日粥(杂豆粥)的做法

阿舒拉日粥(آش )

回族群众做杂豆粥非常珍视,要因当下可以买及的豆种类,呈单数配制,比如放5、7、9、11栽豆子,有黄豆、玉米、蚕豆、绿豆、红豆、青豆、豌豆、花豆、扁豆、芸豆、黑豆、鹰嘴豆等,再添加小麦及大米。制作时,把各种豆类与米洗都后以一口肉汤煲里,放上各种调味品熬制而成为。

回族阿舒拉日粥食材

回族阿舒拉日粥

以伊朗阿舒拉日粥(纪念伊玛目侯赛因)或拟图麦粥的波斯语叫آش
是教食物,意呢纪念烈士,做法用各种豆类(包括鹰嘴豆)、肉汤、大麦、米,做好后会见施舍周围民众包括游客。今年(2017年)9月30日阿舒拉日,如果以伊朗出游会博得免费午餐就是阿舒拉日粥(آش

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